Koch dich fit

Ein ganz besonderer Kochkurs – Das Stadtmarketing wird gesund

Als Praktikantin bin ich noch nicht lange bei der BRM aber eines ist mir schon sehr früh aufgefallen: Die gemeinsame Mittagspause ist ein kleines Ritual. Es wird der neuste Klatsch und Tratsch besprochen und vom letzten oder bevorstehenden Wochenende berichtet.

An der Mittagspause gibt es jedoch ein kleines Manko: Das Essen. Sei es die gute alte Leberkassemmel, der Börek von neben an oder ein großer Döner. Alles super lecker aber nicht das Gesündeste.

Die Einsicht, dass wir mehr für unsere Körper tun sollten war aber da. Deswegen haben wir bei Daniela Schröfl einen Termin zum gemeinsamen Kochkurs ausgemacht!

Das Thema: Gesundes Fast-Food.

Vor einiger Zeit haben wir Euch schon einmal einen Blogbeitrag über Daniela gezeigt - wer ihn verpasst hat: HIER ENTLANG!

Wir machten uns an einem Mittwochabend auf den Weg in die Luitpoldstraße 1, gegenüber vom Ortenaupark und hatten große Erwartungen.

Kleiner Spoiler: Diese wurden absolut erfüllt!

Wir starteten zum Glück mit einem kleinen vorbereiteten „Mogndrazal“. So nach der Arbeit waren wir alle ordentlich ausgehungert. Die Tomaten-Overnight-Oats kamen da wie gerufen.

Nach einer kurzen Einführung und Begrüßung durften wir selber ran. Unter Danis und Sepps (Danis Partner und Helfer) Anweisungen wurde fleißig geschnibbelt, gemixt und die Küchenmaschine betätigt. Hier entstand ein Karotten-Apfel- und Quinoasalat sowie eine Erbsenguacamole. Das Ganze rundete Danis selbstgebackenes Brot ab, das wir zu den vorbereiteten Speisen genossen. Das Essen schmeckte himmlisch!

Als wir ganz stolz unser Selbstgemachtes schlemmten, erklärten uns Dani und Sepp noch so einiges zu einer gesunden ausgewogenen Ernährung. Wir haben vieles gelernt: Die einen wurden in Dingen wie Overnight-Oats und Quinoa behelligt und die anderen staubten Geheimtipps in Sachen Tofu ab.

Währenddessen zauberte Dani für uns noch einen Nachtisch, der auch zu einem Smoothie umfunktioniert werden kann. Garniert mit Kokosraspeln und Kakaonibs war es der perfekte Abschluss für unseren Kochkurs!

Alle Rezepte waren recht einfach, nur das Wort Quinoa brachte manche von uns zur Verzweiflung :-) 

Wir können Euch einen Kochkurs, egal ob an einem Wochenend-Termin oder einen ganz individuell geplanten Kurs total ans Herz legen! Schaut unbedingt mal bei Dani vorbei, hier geht's zur Website. Schnell einen Termin vereinbaren, die Rezepte dürft ihr euch nicht entgehen lassen.

Liebe Dani lieber Sepp, wir bedanken uns von Herzen und wünschen Euch alles Gute!

Und die Moral von der Geschicht: So anstrengend ist gesund kochen nicht.

Eure Anna